Monday, 14 October 2019

Μήλο

Τα μήλα μας χαρίζουν ενέργεια και δύναμη! Αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές λυκοπενίου

και άλλων ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών, όπως το β-καροτένιο, τις φυτικές ίνες, ενώ αποτελούνται από νερό σε ποσοστό 84%. Το λυκοπένιο είναι ένα από τα πιο γνωστά και ισχυρά αντιοξειδωτικά, που «κοκκινίζει» μάλιστα τα φρούτα και τα λαχανικά! Συνίσταται να τρώγονται ολόκληρα, μαζί με τη φλούδα τους, διότι στο εξωτερικό περίβλημα βρίσκονται κυρίως οι φυτικές ίνες που μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.

 


 

 


 

Πεινάς; Και γρήγορα και νόστιμα θα φας!

  • Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ιδιαίτερα της Μεσογειακής Διατροφής και η κατανάλωσή τους μπορεί να μας βοηθήσει να παραμείνουμε υγιείς, γεμάτοι ενέργεια και ευεξία! Άλλωστε, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον 400γρ. φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η ποσότητα αυτή ισοδυναμεί με 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, εκ των οποίων οι 2 μερίδες τουλάχιστον, πρέπει να ανήκουν στα φρούτα.
  • Όλα τα φρούτα έχουν ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, σε λιπαρά και θερμίδες! Αποτελούν την καλύτερη πηγή βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, ενώ παράλληλα μας ενυδατώνουν, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό! Επιπλέον, κάθε φρούτο έχει τους δικούς του ιδιαίτερους συνδυασμούς ινών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών ουσιών. Γι’ αυτό το λόγο, είναι σημαντικό να έχουμε ποικιλία στην καθημερινή διατροφή μας καθώς τα διάφορα χρώματα όπως το κόκκινο (π.χ. ντομάτα, κόκκινα μήλα), πορτοκαλί (π.χ. καρότο, πορτοκάλι), άσπρο (πατάτα, μπανάνα), μας χαρίζουν τα ιδιαίτερα και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους.
  • Ας βάλουμε χρώμα, λοιπόν, στο πιάτο μας καθημερινά με ποικιλία λαχανικών, είτε σε φρέσκια είτε μαγειρεμένη μορφή όπως σαλάτες, λαδερά, ελαφριές σπιτικές χορτόπιτες και πατατόπιτες. Τα φρούτα, σε φρέσκια, αποξηραμένη μορφή ή ακόμη και σε μορφή φυσικού χυμού, θα γίνουν η αγαπημένη μας φρουτολαχανοσυνήθεια! Αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες τώρα!