Friday, 24 May 2019

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Προώθηση φρούτων και λαχανικών στα σχολεία, ειδικότερα Μήλα (Ζαγοράς), Πατάτα (Νάξου) και πορτοκάλια (ΠΕΣ).

Αξονες:

  1. Οφέλη κατανάλωσης
  2. Διατροφική Αξία
  3. Προτροπή καθημερινής κατανάλωσης
  4. Αλλαγή διατροφικών συνηθειών- έξυπνες αντικαταστάσεις (σνακ, κυρίως γεύματα)

Target group: νοικοκυριά, άτομα ηλικίας 14-50 ετών

 

 


 

 


 

Πεινάς; Και γρήγορα και νόστιμα θα φας!

  • Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ιδιαίτερα της Μεσογειακής Διατροφής και η κατανάλωσή τους μπορεί να μας βοηθήσει να παραμείνουμε υγιείς, γεμάτοι ενέργεια και ευεξία! Άλλωστε, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση τουλάχιστον 400γρ. φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η ποσότητα αυτή ισοδυναμεί με 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, εκ των οποίων οι 2 μερίδες τουλάχιστον, πρέπει να ανήκουν στα φρούτα.
  • Όλα τα φρούτα έχουν ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, σε λιπαρά και θερμίδες! Αποτελούν την καλύτερη πηγή βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, ενώ παράλληλα μας ενυδατώνουν, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό! Επιπλέον, κάθε φρούτο έχει τους δικούς του ιδιαίτερους συνδυασμούς ινών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών ουσιών. Γι’ αυτό το λόγο, είναι σημαντικό να έχουμε ποικιλία στην καθημερινή διατροφή μας καθώς τα διάφορα χρώματα όπως το κόκκινο (π.χ. ντομάτα, κόκκινα μήλα), πορτοκαλί (π.χ. καρότο, πορτοκάλι), άσπρο (πατάτα, μπανάνα), μας χαρίζουν τα ιδιαίτερα και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους.
  • Ας βάλουμε χρώμα, λοιπόν, στο πιάτο μας καθημερινά με ποικιλία λαχανικών, είτε σε φρέσκια είτε μαγειρεμένη μορφή όπως σαλάτες, λαδερά, ελαφριές σπιτικές χορτόπιτες και πατατόπιτες. Τα φρούτα, σε φρέσκια, αποξηραμένη μορφή ή ακόμη και σε μορφή φυσικού χυμού, θα γίνουν η αγαπημένη μας φρουτολαχανοσυνήθεια! Αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες τώρα!